Saisonaler Genuss Herzhaft belegt: Herbstliche Kürbis-Pizza
Auf der Suche nach einer Idee für das leckere Abendessen? Kürbis-Pizza schmeckt hervorragend im Herbst: leicht, knusprig und geschmackvoll zugleich, das ist die perfekte Kombination, wenn ihr beim Pizzabacken experimentieren wollt.
Publiziert: 19.09.2022 um 16:31 Uhr
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Aktualisiert: 01.09.2026 um 10:05 Uhr
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Zutaten4
Zutatenca. 650
Zutaten20
Zutaten15
Zutaten
1 Pizzateig, rechteckig ausgewallt
150 g Kürbis, gerüstet
1 TL Tomatenpüree
1 TL Olivenöl (1)
1 TL Rahmquark
1 Limette
1 rote Zwiebel
1 EL Olivenöl (2)
1 EL Wasser
etwas Dill
etwas Salz
etwas Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1/9
Den Kürbis in möglichst feine Scheiben schneiden.
Schritt 2/9
In einer Schüssel Currypulver, Tomatenpüree, Wasser und Olivenöl (1) vermischen.
Schritt 3/9
Kürbisschnitze beifügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4/9
Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
Schritt 5/9
Den Quark in eine Schüssel geben und leicht salzen. Die Schale der Limette fein reiben und dazugeben.
Schritt 6/9
Den Pizzateig rechteckig auswallen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
Schritt 7/9
Mit Quark bestreichen und den Kürbis darauf verteilen. Dann die Zwiebelringe darübergeben und mit etwas Olivenöl (2) beträufeln.
Schritt 8/9
Die Pizza im Ofen auf der untersten Rille etwa 15 Minuten backen.
Schritt 9/9
Aus dem Ofen nehmen und mit ein paar Dillspitzen bestreuen.
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