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Le Valais traverse une période difficile. Cependant, des caves comme celles de Sarah Besse et de Romain Cipolla résistent à la crise. Leur secret? Produire des vins de qualité supérieure, bien gérer leurs finances et être proches de leurs clients.

Les exportations de vin vers les Etats-Unis s’effondrent. Avec des importations en recul de 25,2% au premier semestre 2026, les producteurs européens, dont la France et l’Italie, accusent des pertes massives.

Mettre son pain au congélateur ne sert pas uniquement à lutter contre le gaspillage ou le dessèchement du pain. Selon une experte, cette habitude transforme la composition même du pain, le rendant plus sain. A condition toutefois d'éviter un piège sanitaire bien précis.

Quand un vin est bouchonné, il ne reste plus qu’à le jeter. Seulement, certaines personnes ne détectent pas toujours le goût de bouchon et le brevage finit quand même leur verre. Découvrez si les vins bouchonnés sont mauvais pour la santé.

Quand les températures montent, le vin peut lui s'alléger. Les vins à teneur modérée en alcool apportent fraîcheur, buvabilité et élégance dans le verre. Ils accompagnent les soirées douces, la cuisine légère et les longues nuits d'été, sans jamais peser.

Le taux de natalité en Suisse a atteint un niveau historiquement bas. Une chute qui s'explique tant par des raisons sociales que médicales. Dans une interview, Maddalena Masciocchi, spécialiste en médecine reproductive, se penche sur le rôle des hommes dans ce débat.

Alors que les forêts ont énormément souffert de cette saison estivale suffocante, la vigne s'en sort plutôt bien. Cela dit, la récolte de la fin d'été s'avère assez spéciale… promettant un vin plus rare, mais particulièrement riche.

Le prince Harry et la duchesse Meghan rentrent en Angleterre ce mois-ci, quatre ans après avoir claqué la porte de la monarchie pour s'installer aux Etats-Unis. Un initié du palais révèle ce qui se cache derrière ce retour sur les lieux qu’ils avaient initialement fuis.

L’Interprofession de la vigne et du vin du Valais renonce à fixer un prix indicatif pour la vendange 2026. Une décision sans précédent pour dénoncer un marché sous pression et la concurrence des vins étrangers à bas prix.

Marre de voir vos œufs durs en miettes après les avoir écalés? Une pincée de bicarbonate de soude et un bain glacé suffisent à régler le problème.