Wein

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Mehr Bio im Bel Paese
Der erste offizielle Biowein Italiens kam aus dem Piemont
Kein Land produziert mehr Wein als Italien. Die erste biozertifizierte Flasche kam 1993 auf den Markt. Mittlerweile ist Sizilien der grösste Bioweinproduzent des Landes, fast 40 Prozent der Rebfläche auf der Insel wird entsprechend kultiviert.
24.06.2026, 17:21 Uhr
In Bubbio, im Piemont, wurde Italiens erster Biowein produziert. Angebaut werden dort hauptsächlich Barbera und Moscato.
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Mistral, Reben, Sterneküche
«Wir wandern jedes Jahr mit»
Seit 16 Jahren finden jeden Juni im südlichen Rhonetal die «Vignes Toquées» in den Costières de Nîmes statt. Der Postenlauf mit sechs Stationen kombiniert Wein und Gourmet-Küche mit viel Spass. Und nicht nur das hat die Blick-Redaktorin beeindruckt.
23.06.2026, 14:22 Uhr
Diese Gruppe aus Nîmes geniesst jedes Jahr die «Vignes Toquées». Wie oft sie schon dabei waren, wissen sie nicht mehr so genau.
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Biowein boomt in der Schweiz
Walliser als bester Biowinzer ausgezeichnet
Immer mehr Schweizer Winzerinnen und Winzer arbeiten nach Vorgaben des biologischen Rebbaus. Der Wettbewerb Biovino zeichnet besonders gelungene Schweizer Bioweine aus. Daniel Magliocco & Fils aus St-Pierre-de-Clages VS ist das Weingut des Jahres 2026.
20.06.2026, 14:40 Uhr
Mikaël Magliocco dirige le domaine viticole familial depuis trois générations.
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Barrio de la Estación
Ein Volksfest für den Rioja in Haro
Mitte Juni wird an der Cata del Barrio de la Estación der Rioja gefeiert. Sechs bedeutende Bodegas öffnen ihre Keller. Sie alle befinden sich in Gehdistanz zum Bahnhof von Haro. Die Eisenbahn hat ihre Erfolgsgeschichte erst möglich gemacht.
17.06.2026, 14:06 Uhr
La Cata del Barrio de la Estación in Haro zieht 3500 Besucherinnen und Besucher an.
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Auf Muschelkalk grossgeworden
Chablis, mon amour
Wer keinen üppigen, holzbetonten Chardonnay mag, wird die Weissweine aus Chablis lieben. Denn hier zeigt die international verbreitete Sorte, wozu sie auf einem grossartigen Terroir fähig ist.
18.06.2026, 18:45 Uhr
Auf den Hügeln rund um das Städtchen Chablis gedeiht der weltberühmte Wein gleichen Namens.
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Standesgemässe Begleitung
Traumpaar Luxemburgerli und Champagner
Luxemburgerli und andere Macarons, die traditionellen gefüllten Makronen aus Frankreich, sind im Trend. Nur ihre Begleitung lässt bisweilen arg zu wünschen übrig.
16.06.2026, 15:26 Uhr
Was für eine edle Verbindung: Luxemburgerli mit Champagner!
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Loimer setzt auf Schaumwein
Langenlois ist Österreichs Sektparadies
Langenlois im Kamptal gilt als Hochburg für flaschenvergorenen österreichischen Sekt und die hier ansässigen Betriebe Schloss Gobelsburg, Bründlmayer und Loimer sind an der Spitze der Qualitätspyramide zu finden.
14.06.2026, 13:55 Uhr
Fred Loimer vor dem Degorgieren seines Schaumweins à la volée.
Mit Video
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11 Länder, 11 Spitzenweine
Welcher Schweizer steht in der Startaufstellung?
Wenn die Fussballwelt über Taktiken, Transfers und Traumtore diskutiert, beschäftigt mich eine andere Frage: Welche Weine hätten das Zeug für meine persönliche Startelf?
19.06.2026, 19:38 Uhr
Fussballfieber im Glas: Folgende elf Weine holen den Pokal.
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Weitgereiste Rhone-Sorte
Gibt es einen Unterschied zwischen Syrah und Shiraz?
Rebsorten tragen oft mehrere Namen. Je älter die Sorte ist, desto mehr regionale Synonyme verwirren die Weinfans. Für Syrah sind achtzig Bezeichnungen bekannt. Durchgesetzt haben sich Syrah und Shiraz.
18.07.2026, 09:34 Uhr
Est-ce de la Syrah ou du Shiraz qui pousse ici? Les kangourous s'en moquent.
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Hitzeschock
Vermeide diese Fehler beim Weinkauf im Sommer
Hitze und Wein sind auch beim Einkauf eine heikle Kombination. Darum gibt es ein paar Basics, die du beachten solltest.
13.06.2026, 14:03 Uhr
Wein verträgt Hitze nicht gut. Ab 45 Grad Celsius wird es kritisch.