Zubereitetes Essen kann für gewöhnlich im Kühlschrank aufbewahrt werden. Doch wie lange bleiben gekochte Lebensmittel dort haltbar und worauf sollte man bei der Lagerung achten?

Wenn wir zwischendurch auf das Essen verzichten, aktivieren wir das Gen, das unsere Zellen repariert, Krankheiten vorbeugt und das Leben verlängert.

Brokkoli schneiden und dann direkt in den Topf oder die Pfanne geben – ganz einfach. Aber halt: Forschungen haben gezeigt, dass so ein besonderer Inhaltsstoff verloren geht. Das solltest du beachten:.

Bei der Verwendung bestimmter Lebensmittel werden oft Fehler gemacht, ohne dass es einem bewusst ist. Dies betrifft – überraschenderweise – auch Nahrungsmittel aus dem täglichen Gebrauch. Wer sich bewusst ernähren möchte, sollte diese Fehler vermeiden.

Er gilt als Wundermittel der Natur und ist so begehrt wie kein anderer Honig weltweit. Doch was ist dran am Hype um Manuka-Honig, und weshalb wird er so häufig gefälscht?

Blutzucker-Tracking sei der Schlüssel zur Gesundheit, verspricht die Ernährungsinfluencerin Glucose Goddess. Sie weist damit auf ein bedeutendes Gesundheitsproblem hin. Doch es gibt auch Kritik.

Egal, ob in Brot, Porridge oder Pudding – Chia-Samen sind uns bereits als Superfood bekannt. Jetzt gibt es eine neue kreative Rezeptidee, mit der man sich gesund trinken kann.

Proteine sind lebenswichtig für unseren Körper, doch viele leiden unbewusst an einem Mangel. Wir erklären die fünf wichtigsten Anzeichen für Eiweissmangel und geben Tipps zur richtigen Ernährung.

Eigentlich dachten wir immer, dass wir der Figur mit unserem heissgeliebten FroYo und einem leichten Tomaten-Mozzarella-Salat im Sommer einen Gefallen tun – von wegen. So ungesund sind unsere Sommer-Lieblinge wirklich.

Kaum ist der Winter vorbei, türmen sich im Supermarkt bereits wieder Kisten voller saftiger, süsser Erdbeeren. Aber das hat seinen Preis! Wir erklären Ihnen, weshalb es besser ist, auf die einheimische Ernte zu warten.