A Chablis, les vignerons ont lutté toute la nuit face à un gel à -6°C. Malgré les systèmes de protection, des dégâts sont déjà redoutés dans certaines parcelles.

Pâques, ça sent la tresse fraîche, les premiers rayons de soleil et les repas qui s'étirent. Les vins qui vont avec méritent toute votre attention. Entre perlage délicat, fraîcheur élégante et rosé printanier, voici de quoi accueillir la saison dans le verre.

Son fruit subtil, son acidité rafraîchissante et son perlant stimulant font du prosecco une référence incontournable à l’apéritif. Mais attention, tous les proseccos ne se valent pas. Blick vous explique les différences.

La Russie souhaite augmenter sa production de vin le plus rapidement possible. Une démarche qui vise à compenser des importations trop chères, mais qui s'annonce compliquée.

Une découverte extraordinaire a été réalisée à Valenciennes (France). L'ADN d'un pépin du XVe siècle a révélé que le pinot noir était déjà cultivé au Moyen-Âge.

Michel Rolland, célèbre oenologue bordelais et consultant mondialement reconnu, est décédé à 78 ans d'une crise cardiaque dans la nuit du 19 au 20 mars, annonce sa famille.

Si vous ne vous êtes pas encore offert un Vacherin Mont-d'Or cet hiver, il faut absolument vous dépêcher: ce délice n'est disponible que jusqu'à Pâques.

Après le stress des vendanges et de la phase de fermentation, nombre de viticulteurs s'accordent quelques semaines de vacances. Mais ensuite, il faut s'attaquer à l'une des étapes les plus importantes du processus: la taille de la vigne.

Quand les jours rallongent et que le soleil nous réchauffe à nouveau, on se tourne instinctivement vers des vins blancs légers. De Suisse, du Portugal et d'Italie, voici des crus charmants, abordables et plein de joie de vivre à moins de quinze francs la bouteille.

Saviez-vous que les raisins rouges peuvent produire du vin blanc? La méthode «Blanc de noirs» extrait le jus sans laisser les colorants présents sur les peaux. Une spécialité prisée en Suisse.