Die Originalrezeptur ist ebenso unkompliziert wie raffiniert: fein gemahlene Mandeln, Schokolade, Butter, Zucker und Eier. Alles wird behutsam miteinander vermengt, sodass die Masse luftig bleibt und beim Backen eine zarte Kruste entsteht. Da die Torte ganz ohne Mehl auskommt, ist sie auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet.

Zu Weihnachten dürfen sie auf keinen Fall fehlen: Spitzbuben, denn sie sind der Klassiker schlechthin. Meist sind diese hübschen Guetzli schneller gegessen als gebacken und oft noch vor den Mailänderli spurlos aus der Keksdose verschwunden. Mit diesem leckeren und einfachen Rezept gelingen sie immer.

Österreich ist bekannt für seine Leckereien aus dem Backofen, und die Sachertorte ist die unangefochtene Königin in Sachen süsse Verführungen. Blick.ch zeigt euch, wie ihr diesen Klassiker zu Hause einfach selber nachbacken könnt.

Diese Mango-Quark-Torte ist ein echter Blickfang auf jeder Festtafel – leicht, fruchtig und himmlisch fein. Zarter Biskuit trifft auf eine luftig-cremige Quarkschicht und sonnengereifte Mango, die dem Dessert eine frische Eleganz verleiht. Gerade nach einem üppigen Festessen ist diese Torte die perfekte Wahl: nicht zu schwer, aber voller Geschmack. Als Weihnachtsdessert sorgt sie für einen überraschenden, exotischen Akzent und bringt eine fruchtige Leichtigkeit in die winterliche Genusszeit. Eine Torte, die Gäste begeistert – und garantiert bis zum letzten Krümel vernascht wird.

Diese traditionelle italienische Nachspeise ist weltbekannt. Tiramisu mögen alle, kein Wunder, dass sich zwei italienische Regionen darum streiten, wer es erfunden hat. Zucker, Ei, Mascarpone und Espresso – aus diesen Zutaten soll Norma Pielli, die Besitzerin eines Hotels in der Ortschaft Tolmezzo in der norditalienischen Region Friaul-Julisch in Venetien in den 1950er Jahren eine Süssspeise kreiert haben. Auf Italienisch bedeutet der Name: sich hochziehen – «tirare sù».

Diese italienischen Pistazien-Guetzli sind eine köstliche und elegante Ergänzung zu jedem Weihnachtsteller: zart grün, herrlich nussig und leicht klebrig. Perfekt für alle, die festliche Kekse mit einem besonderen Aroma lieben.

Für Claudio Del Principe ist das beste Weihnachtsgebäck die Torte Caprese al cioccolato. Die Schoggi-Mandel-Torte ist simpel, aber raffiniert – und kommt ganz ohne Mehl aus.

Was wäre die Weihnachtszeit ohne all die verlockenden Köstlichkeiten: Glühwein, Lebkuchen oder Guetzli – am liebsten würden wir alles gleichzeitig schlemmen. Klar, dass da die Waage nach der genussreichen Zeit am Ende des Jahres vielleicht ein paar Kilo mehr anzeigt. Grundsätzlich ja nichts Schlimmes, solange man sich noch immer wohlfühlt.

Locker-luftiges Biskuit und sündhaft-süsse Schokoladenganache (Trüffelmasse) bilden im Bûche de Noël eine traumhafte Kombination, die an Weihnachten einfach nicht fehlen darf. Wir bringen dir hier einen französischen Klassiker näher, den du auf keinen Fall verpassen solltest:

Zugegeben, Anis ist nicht ganz jedermanns Sache. Aber für Liebhaber sind die Anischräbeli jeweils das absolute Highlight am Weihnachtsfest. Anischräbeli sind fester Bestandteil des alljährlichen Weihnachtsguetzli-Säcklis und sind für Liebhaber immer ein Highlight. Diese Leckerei benötigt ein wenig Zeit, da die Chräbeli über Nacht antrocknen müssen, ist den Aufwand aber mehr als wert. Blick.ch zeigt euch, wie ihr diese Leckerei zu Hause einfach selber backen könnt.