Es ist Guetzli-Zeit! Mailänderli sind die beliebtesten Weihnachtsguetzli der Schweiz. Selbstgebacken schmecken sie schlicht umwerfend. Heute nehmen wir uns den Klassiker vor: Mailänderli. Aber in drei speziellen Variationen.

Die besinnliche Weihnachtszeit steht allmählich vor der Tür. Wer allerdings noch nicht in der Stimmung für die schönste Zeit des Jahres ist, kann mit ein paar köstlichen Backrezepten nachhelfen. Heute backen wir Florentiner: lecker, knusprig und ganz einfach. Dies ganz ohne kandierte Früchte, die viele Menschen gar nicht gerne mögen:

Cookies mit feinem Zitronenaroma und einem Hauch Rosmarin – ein winterliches Guetzli, das frische Noten in die Adventszeit bringt. Der zarte Zuckermantel sorgt für einen dezenten Crunch und lässt die Kekse festlich glänzen. Perfekt für alle, die unkompliziert backen und dennoch nicht auf eine edle Note verzichten möchten.

Pfeffernüsse sind eine traditionelle Guetzlisorte, die zwischenzeitlich fast in Vergessenheit geraten ist. Laut Wikipedia soll sogar Goethe ein Fan dieser würzigen Kekse gewesen sein. Sie sind aromatisch, würzig und einfach zu backen. Das Rezept verraten wir euch hier.

Die Torta della Nonna ist ein italienischer Klassiker, der mit cremiger Vanillefüllung und knusprigen Pinienkernen begeistert. Schon der Duft beim Aufschneiden weckt Erinnerungen an gemütliche Nachmittage in der Küche. Der feine, buttrige Teig harmoniert perfekt mit der süßen Füllung und macht den Kuchen zu einem zeitlosen Liebling. Einfach, elegant und unwiderstehlich – ein Stück Italien auf dem Teller.

Zart gewürzt und voller Wohlfühlaroma: Diese Pumpkin-Spice-Kekse vereinen einen weichen, cremigen Kern mit der warmen Würze von Zimt, Ingwer und Nelken. Knusprige Nussstücke sorgen für den perfekten Biss. Ob zu einer Tasse Kaffee, als herbstlicher Snack oder liebevolles Mitbringsel – diese Kekse bringen saisonale Genussmomente direkt auf den Teller.

Saftige Äpfel, knusprige Streusel und eine warme Zimtnote – dieser vegane Apfelkuchen ist der Herbst auf dem Teller. Schnell gebacken und herrlich aromatisch, bringt er das Beste aus der Saison direkt in deine Küche und macht jeden Tee- oder Kaffeegenuss zu einem kleinen Fest.

Luzerner Lebkuchen gehören einfach zur Weihnachtszeit. Damit dein Lebkuchen auch echt «lozärnerisch» schmeckt, braucht es dafür den typsichen Birnendicksaft, den sogenannten Birnel. Zu finden ist der meist im Supermarkt beim Honig und der Konfitüre. Hier findest du das Originalrezept des Klassikers, der dir auf der Zunge zergehen wird.

Die Adventszeit steht vor der Tür – und was darf dabei auf keinen Fall fehlen? Genau: Zimtsterne! Die kleinen, süssen Klassiker verströmen schon beim Backen den Duft von Zimt und Winterstimmung. Mit unserem einfachen Rezept zauberst du im Handumdrehen knusprige Sterne mit perfekter Zuckerkruste – perfekt zum Naschen, Verschenken oder um die Adventszeit einfach ein bisschen süsser zu machen.

Wenn draussen der Wind an den Fenstern rüttelt und der Tag viel zu früh in Dämmerung versinkt, gibt es kaum etwas Wohltuenderes als eine heisse Tasse Tee – und etwas Knuspriges dazu. Diese Sablé Breton Chocolat sind genau dafür gemacht: zart, buttrig und mit einem Hauch Schokolade, der jeden Bissen besonders macht. Ein einfaches Rezept für alle, die sich und ihren Lieben an grauen Nachmittagen gern etwas Gutes gönnen – und dabei nicht lange in der Küche stehen wollen.